Tecnocut è un’azienda di livello semi-industriale che ha da sempre creduto nei coltelli raffinati, da collezione, costruiti con materiali pregiati. Nata ufficialmente nel 1987, il core-business di Tecnocut è nei coltelli sportivi, che portano il marchio Viper. “Con gli sportivi abbiamo cominciato più o meno nel 1993”, racconta Giovanni Miniutti, 54 anni, la “parte commerciale” dell’azienda che conta altri due soci, entrambi quarantacinquenni, Renato Varnerin e Milvio Rosa Gastaldo, maggiormente orientati sulla produzione. “Il primo modello fu il 4000 che continuiamo a produrre.
