Manici speciali brevettati a doppio corpo con esclusivo design ergonomico: la superficie morbida e leggermente rugosa svolge una funzione antiscivolo garantendo massima sicurezza nell’uso. Materiali compatibili con gli alimenti, resistono a temperature tra -40° e +150°, ai detergenti e agli agenti corrosivi. Per le lame è utilizzato l’acciaio chirurgico X70CrMo15.
